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一、依據教育部國民及學前教育署104年1月21日臺教國署學字第1040006259號書函辦理。
 
二、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局已公布家禽「屠宰衛生檢查合格標誌」之標明方式,並置於該局網站禽流感最前線專區/新型H5N2和H5N8相關資料項下,學校選購時認明標誌,且禽肉及蛋品均要熟食。
 
三、教育部衛生資訊網站及衛生福利部疾病管制署網站分別置「禽流感防疫專區」及認識禽流感「H5N2及H5N8禽流禽流感Q&A」,可善加運用網站資訊,以掌握正確訊息。
 
四、檢附合格標誌、H5N2及H5N8禽流感Q&A供參。
 

五、宣導「要熟食、遠禽鳥、重衛生」口訣,說明如下:

1、「要熟食」:禽肉及蛋品均要熟食,禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘或100℃加熱1分鐘即可殺滅,禽肉及蛋品均要熟食;料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手,刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。。

2、「遠禽鳥」:
(1)不要到禽流感流行的養禽場、農場及鳥園參觀,也不要餵食禽鳥,若校內有飼養禽鳥,建議由專人餵養;飼餵時應配戴口罩及手套,並確實作好清潔及消毒作業,並避免學幼童接觸禽鳥。
(2)不要購買或飼養來路不明之禽鳥。
 
3、「重衛生」
(1)勤洗手:接觸禽鳥肉類、排泄物及生雞蛋後要以肥皂洗手;學校應檢視提供足夠洗手設施,洗手臺須備有肥皂、洗手乳等清潔用品。
(2)戴口罩:咳嗽戴口罩,避免傳染他人。
(3)掩口鼻:打噴嚏時要用衛生紙或手帕遮住口鼻。
(4)生病少外出:生病要看醫師,並儘量在家休息。
 
六、落實自我健康管理:請學校師生做好自我防護記錄,一旦出現發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等類流感症狀,應戴口罩儘速就醫,並主動告知接觸史、工作內容及旅遊等,以利醫師診療及通報。
 
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